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日志


2006/1/3

牛奶鸡蛋煎面包

从上次做了可乐鸡以后就再也没有动过了,懒惰是罪恶啊~~~~~~~
无意中看到了梅子的写食日记,很久前就想买她的书来看看~~现在直接看到BLOG那就简单多啦
她的BLOG看的我流口水啊 可是我最近胖了 做女人是痛苦呀 美食当前 却又担心卡路里过多 这种心情男人能体会吗~~~~今天终于决定正式加入蜂窝地带了,真是个不错的论坛,是我看到现在最好的一个了 做的很有技术啊 也适合女生
 
明天就要上班啦~~~~我正在考虑明天要带点什么片子去看呢~~~
 
好了,答应老公要学做菜的 今天就先做个简单的早餐~~~~~不管好吃难吃 你都要吃下去!按此在新窗口浏览图片
 
鸡蛋煎面包
做法:1)一个鸡蛋敲到碗里,加1/4杯的牛奶或者豆奶,搅和匀,不反感的话,可以加点儿肉桂粉。
         2)2-3片全麦面包,蘸上蛋液,不粘锅热少许油,把蘸了蛋液的面包片放进去两面煎黄就好啦。吃的时候,可以浇点儿枫糖浆,没有的话,来点儿蜂蜜,或者,不喜欢吃甜的的话,就直接吃好了。 (梅子)

2005/8/9

鸡可乐了~~我呢?

今天做了可乐鸡。
 
那天在KFC,他指着那个烤翅对我说他喜欢吃鸡翅,要我牢牢的记住。这个大笨蛋,我哪里有他那么木头,他的喜好我当然会记住,不用他提醒就会深深的印在脑子里。回去后就找到了可乐鸡的菜谱,决定好好的学会烹饪。那种能在厨房烧美味的东西给喜欢的人吃的感觉应该叫做幸福:)(小女人一记)。为了这顿可乐鸡,准备了好几天。第一天买回来的鸡翅在保姆不知情的情况下成了糟鸡翅了~没办法,只好等把这些“误入歧途”的鸡翅吃完再买咯。当它们被我解决掉后,妈妈又买回来新鲜的鸡翅。可是就在我准备动手时候,发觉少了柠檬~~啊~~~~~~~~崩溃了~~~~~~~继续等~~~~终于,我等到了那么一天,所有的材料都在我的面前了,但是,却少了一样的东西…
 
味王说过,好的厨师是用心在烧东西,他们把自己的感情都投入到了里面,所以可以做出天下最好吃的东西。是呀,没有了柠檬,可以买,可是没有了那份感情,怎么才能做出好吃的东西呢?从昨天晚上我就觉得心里好苦,比喝下去的中药都苦。早上,躺在床上,看着天花板,脑子里塞得满满的。我好希望能掉颗眼泪下来,好希望好希望,因为我知道如果有了眼泪就表示我还是在乎的,可是为什么,眼睛里依然是干涩的……
 
可乐鸡还是做了,也不知道带的是怎么样的感情。不过做出来还是蛮好吃的,只是少了可乐的味道,还有,少了那份幸福的感觉。
 
 
材料:8支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
做法: 1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。
           2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
           3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
           4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后, 
               洒少许柠檬皮丝。
提示:这道菜只用了半罐的可乐,喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外,你若要使腌料的汁变得较浓,可在煮时不盖锅盖,让汁收的浓一点;反之,盖上锅盖可使汁保持较淡。另外,可口可乐或百事可乐都可以,其他可乐(如:低糖可乐)不适合,因为其中含人工甘味剂,遇热后味道发苦。